Παρασκευή 18 Ιανουαρίου 2019
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 28° 29' 19" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 26° 07' 21" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΕΡΜΗΣ - 21° 16' 53" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 12° 05' 29" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΑΡΗΣ - 12° 00' 52" ΚΡΙΟΣ
ΔΙΑΣ - 15° 22' 29" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 13° 28' 37" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 28° 39' 48" ΚΡΙΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 14° 31' 19" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 21° 11' 48" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 26° 46' 34" ΚΑΡΚΙΝΟΣ

Focaccia με ντοματίνια & πέστο βασιλικού

Η νέα πρόταση του Γιώργου Τσούλη

Focaccia με ντοματίνια & πέστο βασιλικού

#tsoulotip: Όταν απλώνουμε τη ζύμη στο ταψί δεν την τραβάμε με τα χέρια μας για να μη χαθεί ο αέρας.

ΥΛΙΚΑ

Υλικά για το ζυμάρι: 

300 γρ. αλεύρι, σκληρό

200 γρ. αλεύρι τύπου 00

7 γρ. ξερή μαγιά

2 κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική

½ κ.σ. αλάτι & έξτρα χοντρό αλάτι για το πασπάλισμα της ζύμης

300 ml χλιαρό νερό

100 ml ελαιόλαδο & έξτρα για το πασπάλισμα της ζύμης

250 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση

Υλικά για το πέστο: 

50 γρ. κουκουνάρια

80 γρ. βασιλικό, μόνο τα φύλλα χωρίς τα κοτσάνια

50 γρ. παρμεζάνα, τριμμένη

150 ml ηλιέλαιο

2 σκ. σκόρδο

Αλάτι

Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

Σχολιάστε
ΣΧΟΛΙΑ

Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω της φόρμας επικοινωνίας έτσι ώστε να αφαιρεθεί.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies