Η συνταγή του Τσούλη για λεμονάτη χοιρινή τηγανιά

#tsoulotip: Το καραμελωμένο κρεμμύδι στην συνταγή, κάνει όλη τη διαφορά στο συγκεκριμένο φαγητό.

ΥΛΙΚΑ

1 κιλό χοιρινή σπάλα κομμένη σε κάβους 8*8εκ.

150ml. ελαιόλαδο

2 κρεμμύδια κομμένα σε λεπτές κάθετες φέτες

1σκ. σκόρδο ψιλοκομμένη

2 πιπεριές πράσινες ψιλοκομμένες

200ml. λευκό κρασί

1κ.σ. μουστάρδα απαλή

1κ.γ. ρίγανη ξερή

Χυμό από 2 λεμόνια

1 κύβο ζωμό κοτόπουλο

500ml.νερό

Αλάτι –πιπέρι

Ρύζι για το σερβίρισμα

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com