Σάββατο 20 Απριλίου 2019
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 29° 55' 53" ΚΡΙΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 11° 02' 41" ΣΚΟΡΠΙΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 03° 52' 49" ΚΡΙΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 29° 32' 57" ΙΧΘΥΕΣ
ΑΡΗΣ - 13° 11' 57" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΔΙΑΣ - 24° 12' 24" ΤΟΞΟΤΗΣ R
ΚΡΟΝΟΣ - 20° 26' 27" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 02° 22' 31" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 17° 43' 24" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 23° 08' 49" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 21° 12' 12" ΚΑΡΚΙΝΟΣ R

Η συνταγή του Γιώργου Τσούλη για μουσακά

Φτιάξτε κι εσείς την συνταγή του Γιώργου Τσούλη.

Η συνταγή του Γιώργου Τσούλη για μουσακά

#tsoulotip: Για να τον κάνουμε πιο ελαφρύ μπορούμε να ψήσουμε τα λαχανικά μας στο φούρνο σε θερμοκρασία 200°C για 10-15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.

ΥΛΙΚΑ

(Υλικά για ένα ταψί 25x35)

6 Μελιτζάνες

5 Πατάτες

Ελαιόλαδο, για το τηγάνισμα

Ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

Για τον κιμά:

750 γρ. Μοσχαρίσιο κιμά

400 γρ. Πολτό ντομάτας

240 ml Κόκκινο κρασί

80 γρ. Φέτα, τριμμένη

60 ml Ελαιόλαδο

2 Κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

2 Σκελίδες σκόρδο, ψιλοκομμένες

2 κ.σ. Πελτέ ντομάτας

2 Σπόρους μπαχάρι

1 Φύλλο δάφνης

½ Ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο

¼ κ.γ. Κανέλα

Αλάτι

Πιπέρι

Για τη μπεσαμέλ:

900 ml Γάλα

100 γρ. Βούτυρο

100 γρ. Αλεύρι

100 γρ. Παρμεζάνα ή κεφαλογραβιέρα, τριμμένη

2 Κρόκους αυγών

Λίγο φρεσκοτριμμένο μοσχοκάρυδο

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

Το Astro μας λάμπει και στο Instagram. Follow it!
Σχολιάστε
2 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
ΣΧΟΛΙΑ

Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω της φόρμας επικοινωνίας έτσι ώστε να αφαιρεθεί.