Η συνταγή του Γιώργου Τσούλη για Spring rolls

#tsoulotip: Μπορείτε να προσθέσετε και κόκκινο λάχανο ή άλλα λαχανικά που έχουν πιο γλυκιά γεύση.

ΥΛΙΚΑ

1 Πακέτο φύλλα κρούστας

Ηλιέλαιο, για το τηγάνισμα

Sweet chili sauce, για το σερβίρισμα

Για τη γέμιση

200 γρ. Λάχανο, τριμμένο

200 γρ. Καρότο, τριμμένο

100 γρ. Κρεμμύδι, σε φέτες

100 γρ. Πιπεριά Φλωρίνης, σε λεπτά στικς

30 ml Soy sauce

30 ml Σησαμέλαιο

3 Φρέσκα κρεμμυδάκια, σε λεπτά στικς

2 Σκελίδες σκόρδο, πολτοποιημένες

Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com