Κοτόπουλο με μπάμιες
#tsoulotip: Με την προσθήκη ξυδιού αποφεύγουμε τη γλίτσα που πολλές φορές παρουσιάζουν οι μπάμιες. Το μπαλσάμικο βαθαίνει τη γεύση αλλά αν θέλετε μπορείτε να βάλετε λεμόνι.
ΥΛΙΚΑ
800 γρ. Μπάμιες extra
400 γρ. Ντομάτα κονκασέ
300 ml Νερό
140 γρ. Κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
100 γρ. Καρότο, σε μέτρια κομμάτια
120 ml Λευκό κρασί
100 ml Ελαιόλαδο
40 ml Ξύδι μπαλσάμικο
6 Φιλέτα μπούτι κοτόπουλο
2 κ.γ. Πελτέ ντομάτας
1 κ.γ. Ζάχαρη
1 Ζωμό κοτόπουλο
½ Ματσάκι μαϊντανό
Πάπρικα
Ρίγανη
Αλάτι
Πιπέρι
Διάβασε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
