Κυριακή 26 Μαρτίου 2023
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 05° 12' 52" ΚΡΙΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 01° 29' 50" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΕΡΜΗΣ - 13° 58' 55" ΚΡΙΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 11° 02' 44" ΤΑΥΡΟΣ
ΑΡΗΣ - 00° 19' 03" ΚΑΡΚΙΝΟΣ
ΔΙΑΣ - 17° 43' 02" ΚΡΙΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 02° 06' 22" ΙΧΘΥΕΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 16° 30' 60" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 25° 30' 02" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 00° 02' 47" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 04° 17' 26" ΤΑΥΡΟΣ

Croque Monsieur & Croque Madame του Γιώργου Τσούλη

Ένα από τα πιο κλασικά brunch.

Croque Monsieur & Croque Madame του Γιώργου Τσούλη

#tsoulotip: 1. Έχουμε ζεστάνει το γάλα ελαφρώς για να μη διακόψουμε το βρασμό στην κατσαρόλα. 2. Αν η τεχνική που σας περιγράφω για το αυγό σας δυσκολεύει, τότε ρίξτε λίγο βούτυρο επιπλέον και με ένα κουταλάκι περιχύνετε το συνεχώς πάνω από τον κρόκο.

ΥΛΙΚΑ

6 φέτες ψωμί του τοστ

60 γρ. γραβιέρα, τριμμένη

30 γρ. βούτυρο ΝΟΥΝΟΥ, σε θερμοκρασία δωματίου

3 φέτες καπνιστή γαλοπούλα

Μουστάρδα colman’s, για το άλειμμα

Για τη μπεσαμέλ:

500 ml γάλα ΝΟΥΝΟΥ πλήρες, ελαφρώς ζεσταμένο

110 γρ. γραβιέρα, τριμμένη

60 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

60 γρ. βούτυρο ΝΟΥΝΟΥ

Λίγο μοσχοκάρυδο

Αλάτι

Πιπέρι

Για τα madame:

1 αυγό, large

Ρόκα

Αλάτι

Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2023 Astrology.gr - All rights reserved