Τετάρτη 14 Απριλίου 2021
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 24° 53' 30" ΚΡΙΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 22° 27' 34" ΤΑΥΡΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 20° 01' 19" ΚΡΙΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 29° 50' 16" ΚΡΙΟΣ
ΑΡΗΣ - 24° 38' 23" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΔΙΑΣ - 25° 45' 24" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 12° 19' 04" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 09° 45' 19" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 21° 53' 25" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 26° 45' 58" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 11° 28' 27" ΔΙΔΥΜΟΙ R

Croque Monsieur & Croque Madame του Γιώργου Τσούλη

Ένα από τα πιο κλασικά brunch.

Croque Monsieur & Croque Madame του Γιώργου Τσούλη

#tsoulotip: 1. Έχουμε ζεστάνει το γάλα ελαφρώς για να μη διακόψουμε το βρασμό στην κατσαρόλα. 2. Αν η τεχνική που σας περιγράφω για το αυγό σας δυσκολεύει, τότε ρίξτε λίγο βούτυρο επιπλέον και με ένα κουταλάκι περιχύνετε το συνεχώς πάνω από τον κρόκο.

ΥΛΙΚΑ

6 φέτες ψωμί του τοστ

60 γρ. γραβιέρα, τριμμένη

30 γρ. βούτυρο ΝΟΥΝΟΥ, σε θερμοκρασία δωματίου

3 φέτες καπνιστή γαλοπούλα

Μουστάρδα colman’s, για το άλειμμα

Για τη μπεσαμέλ:

500 ml γάλα ΝΟΥΝΟΥ πλήρες, ελαφρώς ζεσταμένο

110 γρ. γραβιέρα, τριμμένη

60 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

60 γρ. βούτυρο ΝΟΥΝΟΥ

Λίγο μοσχοκάρυδο

Αλάτι

Πιπέρι

Για τα madame:

1 αυγό, large

Ρόκα

Αλάτι

Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

8 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2021 Astrology.gr - All rights reserved