Δευτέρα 2 Αυγούστου 2021
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 10° 35' 16" ΛΕΩΝ
ΣΕΛΗΝΗ - 03° 43' 39" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΕΡΜΗΣ - 11° 48' 38" ΛΕΩΝ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 13° 57' 15" ΠΑΡΘΕΝΟΣ
ΑΡΗΣ - 02° 24' 10" ΠΑΡΘΕΝΟΣ
ΔΙΑΣ - 29° 25' 14" ΥΔΡΟΧΟΟΣ R
ΚΡΟΝΟΣ - 10° 09' 11" ΥΔΡΟΧΟΟΣ R
ΟΥΡΑΝΟΣ - 14° 40' 06" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 22° 49' 51" ΙΧΘΥΕΣ R
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 25° 11' 15" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ R
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 08° 54' 12" ΔΙΔΥΜΟΙ

Croque Monsieur & Croque Madame του Γιώργου Τσούλη

Ένα από τα πιο κλασικά brunch.

Croque Monsieur & Croque Madame του Γιώργου Τσούλη

#tsoulotip: 1. Έχουμε ζεστάνει το γάλα ελαφρώς για να μη διακόψουμε το βρασμό στην κατσαρόλα. 2. Αν η τεχνική που σας περιγράφω για το αυγό σας δυσκολεύει, τότε ρίξτε λίγο βούτυρο επιπλέον και με ένα κουταλάκι περιχύνετε το συνεχώς πάνω από τον κρόκο.

ΥΛΙΚΑ

6 φέτες ψωμί του τοστ

60 γρ. γραβιέρα, τριμμένη

30 γρ. βούτυρο ΝΟΥΝΟΥ, σε θερμοκρασία δωματίου

3 φέτες καπνιστή γαλοπούλα

Μουστάρδα colman’s, για το άλειμμα

Για τη μπεσαμέλ:

500 ml γάλα ΝΟΥΝΟΥ πλήρες, ελαφρώς ζεσταμένο

110 γρ. γραβιέρα, τριμμένη

60 γρ. αλεύρι γ.ο.χ.

60 γρ. βούτυρο ΝΟΥΝΟΥ

Λίγο μοσχοκάρυδο

Αλάτι

Πιπέρι

Για τα madame:

1 αυγό, large

Ρόκα

Αλάτι

Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

8 SHARES

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2021 Astrology.gr - All rights reserved