Δευτέρα 6 Δεκεμβρίου 2021
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 14° 54' 43" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 20° 14' 31" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΕΡΜΗΣ - 19° 08' 47" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 23° 31' 03" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΑΡΗΣ - 25° 24' 50" ΣΚΟΡΠΙΟΣ
ΔΙΑΣ - 26° 11' 57" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 09° 26' 43" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 11° 33' 52" ΤΑΥΡΟΣ R
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 20° 24' 39" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 25° 11' 11" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 01° 41' 30" ΔΙΔΥΜΟΙ R

Σολωμός ημίπαστος Sous Vide

Μια πρωτότυπη συνταγή από τον Γιώργο Τσούλη.

Σολωμός ημίπαστος Sous Vide

ΥΛΙΚΑ

Για την κρέμα ταραμά:

80 γρ. ταραμάς λευκός

1/4 κρεμμύδι κόκκινο

1-2 κ.σ. χυμό horseradish (εναλλακτικά έτοιμη πάστα)

5 φέτες ψωμί του τοστ χωρίς κόρα (μουλιασμένο και καλά στραγγισμένο)

400 ml ηλιέλαιο

5 κ.σ. χυμό λεμόνι

Ελαιόλαδο

Για τη μικρή σαλάτα:

1 αγγούρι κομμένο σε λεπτές λωρίδες

1 πράσινο μήλο κομμένο σε sticks

Λίγο φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο

Λίγο λευκό ξύδι

Ελαιόλαδο

Αλάτι

Πιπέρι

Για το λάδι άνηθου:

100 γρ. φούντες άνηθου

100 γρ. ελαιόλαδο

100 γρ. ηλιέλαιο

Για το σολωμό

400 γρ. σολωμός φιλέτο

100 γρ.αλάτι

80 γρ.ζάχαρη

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2021 Astrology.gr - All rights reserved