Σάββατο 24 Ιουλίου 2021
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 01° 51' 24" ΛΕΩΝ
ΣΕΛΗΝΗ - 07° 41' 08" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 22° 40' 59" ΚΑΡΚΙΝΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 03° 01' 33" ΠΑΡΘΕΝΟΣ
ΑΡΗΣ - 26° 40' 24" ΛΕΩΝ
ΔΙΑΣ - 00° 24' 44" ΙΧΘΥΕΣ R
ΚΡΟΝΟΣ - 10° 49' 42" ΥΔΡΟΧΟΟΣ R
ΟΥΡΑΝΟΣ - 14° 30' 17" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 22° 58' 57" ΙΧΘΥΕΣ R
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 25° 24' 08" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ R
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 09° 32' 26" ΔΙΔΥΜΟΙ R

Σολωμός ημίπαστος Sous Vide

Μια πρωτότυπη συνταγή από τον Γιώργο Τσούλη.

Σολωμός ημίπαστος Sous Vide

ΥΛΙΚΑ

Για την κρέμα ταραμά:

80 γρ. ταραμάς λευκός

1/4 κρεμμύδι κόκκινο

1-2 κ.σ. χυμό horseradish (εναλλακτικά έτοιμη πάστα)

5 φέτες ψωμί του τοστ χωρίς κόρα (μουλιασμένο και καλά στραγγισμένο)

400 ml ηλιέλαιο

5 κ.σ. χυμό λεμόνι

Ελαιόλαδο

Για τη μικρή σαλάτα:

1 αγγούρι κομμένο σε λεπτές λωρίδες

1 πράσινο μήλο κομμένο σε sticks

Λίγο φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο

Λίγο λευκό ξύδι

Ελαιόλαδο

Αλάτι

Πιπέρι

Για το λάδι άνηθου:

100 γρ. φούντες άνηθου

100 γρ. ελαιόλαδο

100 γρ. ηλιέλαιο

Για το σολωμό

400 γρ. σολωμός φιλέτο

100 γρ.αλάτι

80 γρ.ζάχαρη

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2021 Astrology.gr - All rights reserved