Τρίτη 20 Απριλίου 2021
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 00° 08' 22" ΤΑΥΡΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 26° 45' 22" ΚΑΡΚΙΝΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 01° 11' 28" ΤΑΥΡΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 06° 28' 25" ΤΑΥΡΟΣ
ΑΡΗΣ - 27° 53' 02" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΔΙΑΣ - 26° 39' 56" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 12° 37' 14" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 10° 03' 33" ΤΑΥΡΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 22° 03' 49" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 26° 47' 36" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 11° 30' 12" ΔΙΔΥΜΟΙ

Σολωμός ημίπαστος Sous Vide

Μια πρωτότυπη συνταγή από τον Γιώργο Τσούλη.

Σολωμός ημίπαστος Sous Vide

ΥΛΙΚΑ

Για την κρέμα ταραμά:

80 γρ. ταραμάς λευκός

1/4 κρεμμύδι κόκκινο

1-2 κ.σ. χυμό horseradish (εναλλακτικά έτοιμη πάστα)

5 φέτες ψωμί του τοστ χωρίς κόρα (μουλιασμένο και καλά στραγγισμένο)

400 ml ηλιέλαιο

5 κ.σ. χυμό λεμόνι

Ελαιόλαδο

Για τη μικρή σαλάτα:

1 αγγούρι κομμένο σε λεπτές λωρίδες

1 πράσινο μήλο κομμένο σε sticks

Λίγο φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο

Λίγο λευκό ξύδι

Ελαιόλαδο

Αλάτι

Πιπέρι

Για το λάδι άνηθου:

100 γρ. φούντες άνηθου

100 γρ. ελαιόλαδο

100 γρ. ηλιέλαιο

Για το σολωμό

400 γρ. σολωμός φιλέτο

100 γρ.αλάτι

80 γρ.ζάχαρη

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2021 Astrology.gr - All rights reserved