Παρασκευή 27 Νοεμβρίου 2020
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 05° 46' 10" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 04° 52' 29" ΤΑΥΡΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 23° 22' 14" ΣΚΟΡΠΙΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 07° 26' 35" ΣΚΟΡΠΙΟΣ
ΑΡΗΣ - 16° 24' 44" ΚΡΙΟΣ
ΔΙΑΣ - 25° 28' 59" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 28° 05' 59" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 07° 37' 59" ΤΑΥΡΟΣ R
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 18° 09' 48" ΙΧΘΥΕΣ R
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 23° 10' 56" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 19° 57' 60" ΔΙΔΥΜΟΙ R

Σολωμός ημίπαστος Sous Vide

Μια πρωτότυπη συνταγή από τον Γιώργο Τσούλη.

Σολωμός ημίπαστος Sous Vide

ΥΛΙΚΑ

Για την κρέμα ταραμά:

80 γρ. ταραμάς λευκός

1/4 κρεμμύδι κόκκινο

1-2 κ.σ. χυμό horseradish (εναλλακτικά έτοιμη πάστα)

5 φέτες ψωμί του τοστ χωρίς κόρα (μουλιασμένο και καλά στραγγισμένο)

400 ml ηλιέλαιο

5 κ.σ. χυμό λεμόνι

Ελαιόλαδο

Για τη μικρή σαλάτα:

1 αγγούρι κομμένο σε λεπτές λωρίδες

1 πράσινο μήλο κομμένο σε sticks

Λίγο φρέσκο κόλιανδρο, ψιλοκομμένο

Λίγο λευκό ξύδι

Ελαιόλαδο

Αλάτι

Πιπέρι

Για το λάδι άνηθου:

100 γρ. φούντες άνηθου

100 γρ. ελαιόλαδο

100 γρ. ηλιέλαιο

Για το σολωμό

400 γρ. σολωμός φιλέτο

100 γρ.αλάτι

80 γρ.ζάχαρη

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
©2011-2020 Astrology.gr - All rights reserved