#tsoulotip: Αν σας αρέσουν τα καυτερά μπορείτε να προσθέσετε και λίγο μπούκοβο στη μαρινάδα.
ΥΛΙΚΑ
1 κιλό Χοιρινό μπούτι ή λαιμός, κομμένο σε λεπτές λωρίδες
Για τη μαρινάδα:
100 ml Ελαιόλαδο 50 ml Σόγια σος 1 κ.σ. Θυμάρι 1 κ.γ. Πελτέ ντομάτας ½ κ.σ. Ζάχαρη ½ κ.σ. Πάπρικα ½ κ.σ. Σκόνη μουστάρδας ½ κ.γ. Σκόνη σκόρδου ½ κ.γ. Αστεροειδή γλυκάνισο, τριμμένο ½ κ.γ. Αλάτι ½ κ.γ. Πιπέρι
Για τη γαρνιτούρα
200γρ. Γιαούρτι 4 Πίτες γύρου 2 Ντομάτες, κομμένες σε κύβους 1 Κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτές φέτες
Υπόλοιπα υλικά:
1 Ξινόμηλο Καλαμάκια για σουβλάκια
Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com
