Τετάρτη 21 Αυγούστου 2019
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 28° 11' 06" ΛΕΩΝ
ΣΕΛΗΝΗ - 04° 09' 14" ΤΑΥΡΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 14° 51' 46" ΛΕΩΝ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 00° 11' 26" ΠΑΡΘΕΝΟΣ
ΑΡΗΣ - 02° 06' 17" ΠΑΡΘΕΝΟΣ
ΔΙΑΣ - 14° 39' 26" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 14° 31' 14" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ R
ΟΥΡΑΝΟΣ - 06° 34' 43" ΤΑΥΡΟΣ R
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 17° 50' 29" ΙΧΘΥΕΣ R
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 21° 02' 60" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ R
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 16° 43' 29" ΚΑΡΚΙΝΟΣ R

Η συνταγή της ημέρας: Μοσχαρίσιος σιδηρόδρομος

#tsoulotip: Ζητήστε από τον χασάπη σας να σας αφαιρέσει τη μεμβράνη που βρίσκεται στο κόκαλο για να μαγειρευτεί ακόμα καλύτερα το κρέας.

Η συνταγή της ημέρας: Μοσχαρίσιος σιδηρόδρομος

ΥΛΙΚΑ

2 ½ κιλά μοσχαρίσιος σιδηρόδρομος (στο κρεοπωλείο θα ζητήσετε να σας το κόψει σε μερίδες ανάμεσα από τα κόκαλα)

3 μέτρια καρότα, ψιλοκομμένα 

3 στικ σέλερυ, ψιλοκομμένα

3 μέτρια κρεμμύδια, ψιλοκομμένα

1 κεφάλι σκόρδο, κομμένο οριζόντια στη μέση

3 κ.σ. αλεύρι γ.ο.χ.

1 κ.σ. πελτέ τομάτας

750 ml κόκκινο κρασί

1 ltr. νερό

1 κύβο ζωμό μοσχαριού

10 φύλλα μαϊντανού

8 κλ. Θυμάρι, μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένα

5 κλ. Δενδρολίβανο, μόνο τα φύλλα ψιλοκομμένα

½ κ.σ. ρίγανη ξερή

3 κ.σ .ελαιόλαδο

2 φύλλα δάφνης

Αλάτι

Πιπέρι

Διαβάστε περισσότερα στο giorgostsoulis.com

Το Astro μας λάμπει και στο Instagram. Follow it!
Σχολιάστε

ΤΑΙΡΙΑΖΕΤΕ;

ΚΡΙΟΣ
ΚΡΙΟΣ
ΣΧΟΛΙΑ

Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω της φόρμας επικοινωνίας έτσι ώστε να αφαιρεθεί.