Νηστεία: Παραμένουμε υγιείς και τη Σαρακοστή!
Διανύοντας το διάστημα της Σαρακοστής, παρατηρούμε ολοένα και περισσότερους ανθρώπους να απέχουν από την κατανάλωση κρέατος και γενικότερα ζωικών προϊόντων.
Η νηστεία δίνει τα βασικά χαρακτηριστικά της καθημερινής διατροφής. Ο στόχος για ορισμένους είναι θρησκευτικός και για αρκετούς, η υιοθέτηση ενός πιο υγιεινού τρόπου διατροφής και η απομάκρυνση από τρόφιμα που θεωρεί ότι επιβαρύνουν την υγεία του. Συγκεκριμένα, ο περιορισμός της κατανάλωσης κόκκινου κρέατος, έχει αποδειχθεί ότι μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο εμφάνισης ορισμένων μορφών καρκίνου αλλά και καρδιαγγειακών νόσων.
Η «μόδα» της χορτοφαγίας έχει εμφανισθεί εντονότερα την τελευταία δεκαετία.
Διαβάστε περισσότερα στο boro.gr
