Τετάρτη 22 Φεβρουαρίου 2017
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 04° 28' 08" ΙΧΘΥΕΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 19° 50' 56" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΕΡΜΗΣ - 24° 42' 40" ΥΔΡΟΧΟΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 11° 26' 02" ΚΡΙΟΣ
ΑΡΗΣ - 19° 00' 20" ΚΡΙΟΣ
ΔΙΑΣ - 22° 42' 24" ΖΥΓΟΣ R
ΚΡΟΝΟΣ - 26° 21' 02" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 21° 49' 26" ΚΡΙΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 11° 26' 04" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 18° 37' 33" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 23° 30' 07" ΙΧΘΥΕΣ

Ψαρονέφρι μαγειρεμένο με 3 πιπέρια και κονιάκ

Το τρυφερό ψαρονέφρι σε ένα απλό αλλά μεγαλειώδες πιάτο.

Ψαρονέφρι μαγειρεμένο με 3 πιπέρια και κονιάκ

Το σβήσιμο με το κονιάκ του δίνει διακριτικό άρωμα ενώ τα τρία διαφορετικά πιπέρια είναι η πινελιά που θα κάνει τη γευστική διαφορά.

Υλικά

2 ψαρονέφρια συνολικού βάρους 1.200γρ.
1 κουτ. γλυκού πιπέρι πράσινο
1 κουτ. γλυκού πιπέρι μαύρο, σε κόκκους
1 κουτ. γλυκού πιπέρι ροζ
1 κρασοπότηρο κονιάκ
1 κρεμμύδι μέτριο, τριμμένο στον τρίφτη
1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
1 κρασοπότηρο ζωμό λαχανικών
αλάτι

Διαβάστε περισσότερα στο olivemagazine.gr

SHARES
ΣΧΟΛΙΑ

Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω της φόρμας επικοινωνίας έτσι ώστε να αφαιρεθεί.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης