Δευτέρα 29 Μαίου 2017
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 08° 39' 41" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΣΕΛΗΝΗ - 05° 07' 35" ΛΕΩΝ
ΕΡΜΗΣ - 16° 29' 20" ΤΑΥΡΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 22° 54' 39" ΚΡΙΟΣ
ΑΡΗΣ - 26° 07' 37" ΔΙΔΥΜΟΙ
ΔΙΑΣ - 13° 23' 20" ΖΥΓΟΣ R
ΚΡΟΝΟΣ - 25° 41' 58" ΤΟΞΟΤΗΣ R
ΟΥΡΑΝΟΣ - 26° 54' 01" ΚΡΙΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 14° 10' 49" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 19° 02' 23" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ R
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 28° 24' 31" ΙΧΘΥΕΣ

Ψαρονέφρι μαγειρεμένο με 3 πιπέρια και κονιάκ

Το τρυφερό ψαρονέφρι σε ένα απλό αλλά μεγαλειώδες πιάτο.

Ψαρονέφρι μαγειρεμένο με 3 πιπέρια και κονιάκ

Το σβήσιμο με το κονιάκ του δίνει διακριτικό άρωμα ενώ τα τρία διαφορετικά πιπέρια είναι η πινελιά που θα κάνει τη γευστική διαφορά.

Υλικά

2 ψαρονέφρια συνολικού βάρους 1.200γρ.
1 κουτ. γλυκού πιπέρι πράσινο
1 κουτ. γλυκού πιπέρι μαύρο, σε κόκκους
1 κουτ. γλυκού πιπέρι ροζ
1 κρασοπότηρο κονιάκ
1 κρεμμύδι μέτριο, τριμμένο στον τρίφτη
1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
1 κρασοπότηρο ζωμό λαχανικών
αλάτι

Διαβάστε περισσότερα στο olivemagazine.gr

SHARES
ΣΧΟΛΙΑ

Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω της φόρμας επικοινωνίας έτσι ώστε να αφαιρεθεί.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης