Τετάρτη 22 Νοεμβρίου 2017
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 00° 29' 20" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 15° 27' 54" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΕΡΜΗΣ - 22° 17' 05" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 18° 58' 30" ΣΚΟΡΠΙΟΣ
ΑΡΗΣ - 19° 27' 27" ΖΥΓΟΣ
ΔΙΑΣ - 09° 19' 13" ΣΚΟΡΠΙΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 26° 49' 22" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 25° 15' 04" ΚΡΙΟΣ R
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 11° 27' 56" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 17° 34' 48" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 18° 04' 46" ΛΕΩΝ R

Ψαρονέφρι μαγειρεμένο με 3 πιπέρια και κονιάκ

Το τρυφερό ψαρονέφρι σε ένα απλό αλλά μεγαλειώδες πιάτο.

Ψαρονέφρι μαγειρεμένο με 3 πιπέρια και κονιάκ

Το σβήσιμο με το κονιάκ του δίνει διακριτικό άρωμα ενώ τα τρία διαφορετικά πιπέρια είναι η πινελιά που θα κάνει τη γευστική διαφορά.

Υλικά

2 ψαρονέφρια συνολικού βάρους 1.200γρ.
1 κουτ. γλυκού πιπέρι πράσινο
1 κουτ. γλυκού πιπέρι μαύρο, σε κόκκους
1 κουτ. γλυκού πιπέρι ροζ
1 κρασοπότηρο κονιάκ
1 κρεμμύδι μέτριο, τριμμένο στον τρίφτη
1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
1 κρασοπότηρο ζωμό λαχανικών
αλάτι

Διαβάστε περισσότερα στο olivemagazine.gr

Σχολιάστε
SHARES
ΣΧΟΛΙΑ

Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω της φόρμας επικοινωνίας έτσι ώστε να αφαιρεθεί.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης