Κυριακή 22 Απριλίου 2018
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 01° 43' 01" ΤΑΥΡΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 18° 22' 28" ΚΑΡΚΙΝΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 06° 30' 49" ΚΡΙΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 26° 35' 15" ΤΑΥΡΟΣ
ΑΡΗΣ - 19° 02' 41" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΔΙΑΣ - 20° 27' 46" ΣΚΟΡΠΙΟΣ R
ΚΡΟΝΟΣ - 09° 08' 13" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ R
ΟΥΡΑΝΟΣ - 28° 40' 29" ΚΡΙΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 15° 36' 47" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 21° 17' 14" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 11° 14' 36" ΛΕΩΝ R

Ψαρονέφρι μαγειρεμένο με 3 πιπέρια και κονιάκ

Το τρυφερό ψαρονέφρι σε ένα απλό αλλά μεγαλειώδες πιάτο.

Ψαρονέφρι μαγειρεμένο με 3 πιπέρια και κονιάκ

Το σβήσιμο με το κονιάκ του δίνει διακριτικό άρωμα ενώ τα τρία διαφορετικά πιπέρια είναι η πινελιά που θα κάνει τη γευστική διαφορά.

Υλικά

2 ψαρονέφρια συνολικού βάρους 1.200γρ.
1 κουτ. γλυκού πιπέρι πράσινο
1 κουτ. γλυκού πιπέρι μαύρο, σε κόκκους
1 κουτ. γλυκού πιπέρι ροζ
1 κρασοπότηρο κονιάκ
1 κρεμμύδι μέτριο, τριμμένο στον τρίφτη
1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
1 κρασοπότηρο ζωμό λαχανικών
αλάτι

Διαβάστε περισσότερα στο olivemagazine.gr

Σχολιάστε
SHARES
ΣΧΟΛΙΑ

Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω της φόρμας επικοινωνίας έτσι ώστε να αφαιρεθεί.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης