Κυριακή 18 Φεβρουαρίου 2018
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 00° 02' 52" ΙΧΘΥΕΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 03° 23' 57" ΚΡΙΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 01° 03' 47" ΙΧΘΥΕΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 09° 45' 37" ΙΧΘΥΕΣ
ΑΡΗΣ - 14° 08' 38" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΔΙΑΣ - 22° 41' 51" ΣΚΟΡΠΙΟΣ
ΚΡΟΝΟΣ - 06° 30' 14" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 25° 30' 04" ΚΡΙΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 13° 24' 44" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 20° 21' 14" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 14° 55' 03" ΛΕΩΝ R

Ψαρονέφρι μαγειρεμένο με 3 πιπέρια και κονιάκ

Το τρυφερό ψαρονέφρι σε ένα απλό αλλά μεγαλειώδες πιάτο.

Ψαρονέφρι μαγειρεμένο με 3 πιπέρια και κονιάκ

Το σβήσιμο με το κονιάκ του δίνει διακριτικό άρωμα ενώ τα τρία διαφορετικά πιπέρια είναι η πινελιά που θα κάνει τη γευστική διαφορά.

Υλικά

2 ψαρονέφρια συνολικού βάρους 1.200γρ.
1 κουτ. γλυκού πιπέρι πράσινο
1 κουτ. γλυκού πιπέρι μαύρο, σε κόκκους
1 κουτ. γλυκού πιπέρι ροζ
1 κρασοπότηρο κονιάκ
1 κρεμμύδι μέτριο, τριμμένο στον τρίφτη
1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
1 κρασοπότηρο ζωμό λαχανικών
αλάτι

Διαβάστε περισσότερα στο olivemagazine.gr

Σχολιάστε
SHARES
ΣΧΟΛΙΑ

Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω της φόρμας επικοινωνίας έτσι ώστε να αφαιρεθεί.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης