Παρασκευή 31 Μαρτίου 2017
ΟΙ ΠΛΑΝΗΤΕΣ:
ΗΛΙΟΣ - 10° 29' 30" ΚΡΙΟΣ
ΣΕΛΗΝΗ - 20° 09' 10" ΤΑΥΡΟΣ
ΕΡΜΗΣ - 29° 14' 22" ΚΡΙΟΣ
ΑΦΡΟΔΙΤΗ - 01° 33' 58" ΚΡΙΟΣ R
ΑΡΗΣ - 15° 00' 52" ΤΑΥΡΟΣ
ΔΙΑΣ - 19° 15' 28" ΖΥΓΟΣ R
ΚΡΟΝΟΣ - 27° 45' 47" ΤΟΞΟΤΗΣ
ΟΥΡΑΝΟΣ - 23° 39' 09" ΚΡΙΟΣ
ΠΟΣΕΙΔΩΝΑΣ - 12° 46' 19" ΙΧΘΥΕΣ
ΠΛΟΥΤΩΝΑΣ - 19° 17' 37" ΑΙΓΟΚΕΡΩΣ
ΒΟΡΕΙΟΣ ΔΕΣΜΟΣ - 25° 39' 12" ΙΧΘΥΕΣ

Ψαρονέφρι μαγειρεμένο με 3 πιπέρια και κονιάκ

Το τρυφερό ψαρονέφρι σε ένα απλό αλλά μεγαλειώδες πιάτο.

Ψαρονέφρι μαγειρεμένο με 3 πιπέρια και κονιάκ

Το σβήσιμο με το κονιάκ του δίνει διακριτικό άρωμα ενώ τα τρία διαφορετικά πιπέρια είναι η πινελιά που θα κάνει τη γευστική διαφορά.

Υλικά

2 ψαρονέφρια συνολικού βάρους 1.200γρ.
1 κουτ. γλυκού πιπέρι πράσινο
1 κουτ. γλυκού πιπέρι μαύρο, σε κόκκους
1 κουτ. γλυκού πιπέρι ροζ
1 κρασοπότηρο κονιάκ
1 κρεμμύδι μέτριο, τριμμένο στον τρίφτη
1 φλιτζανάκι του καφέ ελαιόλαδο
1 κρασοπότηρο ζωμό λαχανικών
αλάτι

Διαβάστε περισσότερα στο olivemagazine.gr

SHARES
ΣΧΟΛΙΑ

Το παρόν διαδικτυακό μέσο ουδεμία ευθύνη εκ του νόμου φέρει περί των επωνύμων ή ανωνύμων σχολίων που φιλοξενεί. Σε περίπτωση που θεωρείτε πως θίγεστε από κάποιο εξ αυτών, επικοινωνήστε μέσω της φόρμας επικοινωνίας έτσι ώστε να αφαιρεθεί.

Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί cookies
Με τη χρήση αυτού του ιστότοπου, αποδέχεστε τους Όρους Χρήσης